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特級雞爪:泰國與巴西頂級品質

本產品主要從泰國成熟家禽產業與巴西純淨農牧體系進口,經先進加工設備處理,符合國際嚴格品管規範。每隻雞爪外觀呈現天然潔白色澤,無黃斑、毛髮、外爪、灼傷、黑點、汙漬或瘀傷,確保完美視覺與口感。

我們實施多重品質控管:

  • 斷骨率低於2%
  • 含水量嚴格控制在3%以下
  • 採用-40°C急速冷凍技術
  • 恆溫-18°C儲存,保鮮期長達24個月
  • 提供IQF(個別急速冷凍)與BQF(塊狀急速冷凍)兩種工藝,完整鎖住營養與質地

  • 與豬腳相似,雞爪富含膠原蛋白,能增強皮膚彈性、強健骨骼與關節機能。研究證實其膠原成分可促進組織再生,有助緩解關節炎症狀、提升活動力,並含多種維生素抵禦自由基,預防慢性疾病。

    在廣東飲食文化中,雞爪象徵吉祥富足,更是港式飲茶經典食材。我們提供多元烹調方式:

  • 滷鳳爪: 濃郁鹹香,人氣吮指小食
  • 豉汁蒸鳳爪: 茶樓必備點心,軟嫩入味
  • 泰式酸辣雞爪:清爽開胃的東南亞風味
  • 雞爪養生湯:餐館與家常皆宜的溫補料理

  • 所有肉品皆經專業包裝處理,確保最佳保鮮效果與操作便利性。無論您是:

  • 餐廳業者:尋找傳統菜餚正宗食材
  • 食品加工廠:開發新產品線優質原料
  • 經銷商:供應特殊市場需求

  • 我們的頂級肉品以穩定規格、道地風味與卓越品質,助您贏得客戶信賴。


    特色料理

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    滷雞爪

    常見的小吃,滷汁風味多樣,令人回味。

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    鳳爪:

    茶樓的經典點心,口感軟嫩,醬汁濃郁。

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    泰式雞爪:

    酸辣開胃,是炎炎夏日的消暑良品。

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    雞爪湯:

    補養生的湯品,經常在家中或餐廳中享用。